岩下の新生姜とれんこんの黒酢炒め

作り方

1.

フライパンにごま油（分量外）とみじん切りの新生姜、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

2.

れんこんを加えて火を強め、透き通るくらいまで炒める。

3.

パプリカ、長ねぎ、アスパラガスを加えて火を通す。

4.

【合わせ調味料】、斜め薄切りの新生姜を加え、水分が少なくなるまで炒める。