岩下の新生姜と生ハムのマリネ

調理時間10 min

カロリー（一人前）312 kcal

グレープフルーツと新生姜のさわやかコンビ。
『We Love 岩下の新生姜 ― ツイッターから生まれたFANBOOK』掲載レシピ。

カロリー（一人前）
312kcal

調理時間
10min

材料（2人分）

岩下の新生姜（斜め薄切り）	60g
生ハム	50g
玉ねぎ（薄切り）	80g
グレープフルーツ	1個
ケッパー	10g

＜マリネ液＞

岩下の新生姜の漬け液	大さじ3
グレープフルーツの絞り汁	40ml
白ワインビネガー	大さじ3
塩	小さじ1/2
粗挽き黒こしょう	少々
レモン汁	大さじ2
エクストラバージンオリーブ油	大さじ3

作り方

1.: グレープフルーツは実を取り出し、絞り汁をとっておく。
2.: 玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
3.: 生ハムは食べやすい大きさにカットする。
4.: マリネ液の材料をすべてよく混ぜ合わせる。
5.: 材料を容器に入れ、マリネ液を掛けてしばらくつけておく。（漬け込み時間20分〜）

ひとくちメモ

グレープフルーツは皮を厚くむき、薄皮と果肉の間にＶ字に切り目を入れると、１房ずつ取り出せます。

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