岩下の新生姜のごろごろマリネサラダ

作り方

1.

大根、にんじん、岩下の新生姜は乱切りにする。大葉は千切りにする。ベーコンを刻み、フライパンでかりっと焼く。

2.

大根とにんじんを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する。水気を切り、温かいうちに岩下の新生姜と漬け液、ベーコンとあえる。

3.

粗熱がとれたら大葉とあえ、器に盛る。