岩下の新生姜の豚しゃぶサラダ

作り方

1.

湯を沸かし、酒を加えて豚肉をゆでる。ざるにとって水気を切り、そのまま冷ます。

2.

野菜は食べやすい大きさに切る。新生姜は千切りにする。

3.

器に野菜、（1）、新生姜を盛り、新生姜の漬け液をまわしかける。