海老とホタテの岩下の新生姜バターソテー

作り方

1.

海老は背ワタを除き殻をむき、ホタテと合わせて塩・こしょう・酒をふって下味をつけておく。

2.

フライパンにバターとサラダ油を熱し、海老とホタテ、新生姜を加えて炒める。

3.

仕上げにイタリアンパセリをちらし、レモンをそえる。