岩下の新生姜と鮭の中華粥

岩下の新生姜と鮭のお粥を、鶏がらスープとごま油で中華風に仕立てました。岩下の新生姜の爽やかな風味がアクセント、年末年始のごちそう続きで疲れた胃にやさしいメニューです。

材料(2人分)

岩下の新生姜(みじん切り) 20g
岩下の新生姜(スライス) 4枚
ごはん 150g(茶碗1杯)
鮭フレーク 大さじ2
小ねぎ(小口切り) 1本分
鶏がらスープの素 小さじ2
300ml
ごま油 小さじ1/2
少々

作り方

1.
鍋に水、鶏がらスープの素、ごはんを入れてほぐし、火にかける。沸騰したら火を弱め、ふつふつと泡がでる状態でごはんが好みの固さになるまで煮る。
2.
鮭フレーク、岩下の新生姜のみじん切り、ごま油を加えて混ぜ、火を止める。好みで塩で味を調える。
3.
器に盛って小ねぎを散らし、岩下の新生姜のスライスをハートに見立ててトッピングしたらできあがり。

ひとくちメモ

お好みで黒コショウをかけるのもおすすめです。

この料理に使用できる商品

関連おすすめレシピ

おすすめ情報

pageTop