【林家たい平さん考案】岩下の新生姜で絶品牛タン茶漬け

作り方

1.

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛タンを並べ入れる。ガーリックパウダーを振り、肉の両面を焼く。

2.

小ねぎは小口切り、岩下の新生姜と牛タンは5mm角に刻む。
※焼きたての牛タンは熱いので、少し冷ましてから切りましょう。

3.

鍋に分量の水、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰したら塩・コショウで味を調える。

4.

器にごはんを盛り、牛タン・新生姜・小ねぎをのせ、熱いスープをかける。