キャベツとホタテのミルクスープ 岩下の新生姜仕立て

作り方

1.

新生姜は分量の半分を粗みじん、半分を千切りにする。 じゃがいもは４～６つに、キャベツは一口大くらいの大きさに切っておく。

2.

コンソメスープにじゃがいもを入れ、火にかける。ある程度煮えたところでキャベツとホタテを加える。

3.

新生姜（粗みじん）、牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火をとめる。