岩下の新生姜でピンクに♪母の日・Ｈａｐｐｙデコちらし寿司

作り方

1.

新生姜は花形数枚、楕円2枚（頬のパーツ）、太千切り1本（口のパーツ）を切り、残りは千切りにする。
にんじんは花形で抜き、残りを千切りにし、熱湯でゆでておく。
焼き海苔は、眉・目・まつげの形に切る。

2.

温かいごはんに新生姜の漬け液を混ぜ、2等分する。

3.

平らな皿の上にケーキ型をおき、（2）の半量、新生姜の千切り、にんじんの千切り、（2）の残り半量の順に詰める。

4.

顔周りに炒り卵、髪にとりそぼろを盛る。眉・目・まつげは焼き海苔、頬と口は新生姜、耳元に甲州小梅をデコレーションし、ケーキ型を丁寧にはずす。

5.

海苔佃煮の小袋の角を切り、ゆっくり絞り出しながらメッセージを書く。にんじん、新生姜、その他お好みの具材を飾る。