【タニタ食堂】岩下の新生姜唐揚げ

下味・ソース・衣に岩下の新生姜を使用。しょうゆや塩などの調味料を一切使わず、岩下の新生姜の塩味と辛味を生かした味付けで、風味良く仕上げた鶏のから揚げです。岩下の新生姜の粗みじん切りにネギとポン酢を合わせた特製の油淋ソースをかけて、きのこや柚子を加えた添え野菜と一緒にどうぞ。

2020年11月に「丸の内タニタ食堂」で提供された「岩下の新生姜の日」記念フェアメニューのレシピをご自宅用にアレンジしました。