サラダのドレッシングはもちろん、ピンクの大根おろしへのアレンジやから揚げの味付けにも。お子様でも食べやすい、さっぱりとしたドレッシングです。
材料（4人分）
| 岩下の新生姜（ぶつ切り） | 40g |
|---|---|
| 岩下の新生姜（みじん切り） | 20g |
| 岩下の新生姜の漬け液 | 大さじ1と1/3 |
| 穀物酢 | 大さじ1弱 |
| ひまわり油 | 大さじ1と2/3 |
| こしょう | 少々 |
作り方
ひとくちメモ
岩下の新生姜ミュージアム内のカフェ「カフェニュージンジャー」の手作りドレッシングです。
レシピ監修：Rainbow Food Lab 小野口健太
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