岩下の新生姜鶏から揚げプレート

作り方

1.

厚手のポリ袋に鶏肉、【調味料】をすべて入れてかるくもみ、冷蔵庫で寝かせて下味をつける。（できれば1日）

2.

（1）に片栗粉をまぶし170℃の油で2分揚げ、4分休ませたら180℃で30秒ほど衣が色づくまで揚げる。

3.

皿にごはん、から揚げ、副菜、岩下の新生姜（スライス）を盛り、岩下の新生姜ドレッシングを添える。