岩下の新生姜の博多風水炊き鍋

作り方

1.

鍋に水、酒、にんにく、唐辛子、鶏肉、大根、にんじん、しいたけ、米を入れ、火にかける。

2.

沸騰したら塩を入れ、スープが白濁してきたら米を取り出し、鶏がらスープの素、黒こしょうで味を調える。

3.

キャベツを加え、火をとおす。

4.

水菜、新生姜をたっぷりのせてお召し上がりください。