岩下の新生姜とサーモン・生ハムの洋風手まり寿司

作り方

1.

ボウルに【Ｂ】を合わせて約10分なじませる。

2.

ボウルに【Ａ】を合わせ、ごはん・新生姜（5mm角）・白いりごまを入れて切り混ぜ、8等分に丸める。

3.

（2）の4つにクリームチーズをのせて生ハムで巻き、セルフィーユを飾る。残りの4つにはスモークサーモンを巻き、（1）をのせる。

4.

皿に盛り付け、新生姜（乱切り）、セルフィーユを添える。