岩下の新生姜でさっぱり！シャキシャキうざく

作り方

1.

岩下の新生姜の漬け液にきゅうりと乾燥わかめを入れ、わかめが戻るまで漬けおく。

2.

うなぎを温め、食べやすい大きさに切る。

3.

軽く水気を絞った（1）、（2）、新生姜、大葉を器に盛り、【合わせ酢】をまわしかけ、白ごまをふる。