りんごの甘さに、岩下の新生姜のやさしい辛味とシャキッとした食感がアクセント。「これ何!?」と話題になりそうなスイーツです。
材料(シフォン型18cm1台分)
| 岩下の新生姜(5ミリ角のみじん切り) | 80g |
|---|---|
| りんご(5ミリ厚のいちょう切り) | 1個 |
| レーズン | 40g |
| ホットケーキミックス | 200g |
| 無塩バター(室温にもどしておく) | 100g |
| 砂糖 | 80g |
| 卵 | 2個 |
作り方
ひとくちメモ
焼き色が強くなってきたら、アルミホイルをかぶせて調整しましょう。お好みで、シナモンパウダーをかけたり、ホイップクリームを添えて。