5月7日「岩下の新生姜スペシャルナイター」をZOZOマリンスタジアムで開催！ファーストピッチは安井南さん(2024ミス日本「水の天使」)。特設アンテナショップ、ラッキーチャンス抽選会、岩下の新生姜グルメ、イワシカちゃん登場など。

【4月16日～5月25日】「ピンクのニュージンジャーイースター2025」～今年もエッグハントを開催！イワシカタマゴの新フォトスポット、岩下の新生姜タルタルと“うさみみ”仕立ての期間限定メニューも～|岩下の新生姜ミュージアム

ひざつき製菓から「岩下の新生姜しみわたるえびせん」「岩下の新生姜ポップコーン」を北関東のセブン‐イレブン、栃木県・茨城県のヨークベニマル、ひざつき製菓直売店で4月18日数量限定発売。～岩下の新生姜ミュージアムと通販は4月16日発売～

「イワシカちゃん×コウペンちゃん」コラボグッズ誕生！岩下の新生姜ミュージアムとオンラインショップで4月4日発売。コウペンちゃんオフィシャルショップとWEBショップでも一部取り扱い。～コウペンちゃん×岩下の新生姜コラボ第3弾～

【新商品】岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ」グッズ続々登場！
◆イワシカちゃん×コウペンちゃんコラボ（4月4日発売）
◆イワシカちゃんスティックバルーン（2月19日発売）