【7月2日～8月31日】夏イベント「NEW GINGER SUMMER 2025」～イワシカちゃんグリーティング土日祝＋7/19～8/31毎日開催、謎解きクロスワード、期間限定フォトスポット、「うな次郎」コラボメニュー＆7/12うな次郎くん来館～｜岩下の新生姜ミュージアム

【新商品】イワシカちゃん刺繍入り今治タオルハンカチ3デザインをミュージアムとオンラインショップで7月2日発売。クラフトパッケージ入りでプチギフトにも♪

【新商品】うな次郎くん＆イワシカちゃんステッカー2種（海Ver.／花火Ver.）をミュージアムとオンラインショップで7月2日発売。～コラボグッズ第2弾！～

ひざつき製菓から「岩下の新生姜しみわたるえびせん」「岩下の新生姜ポップコーン」を4月18日数量限定発売。
◆ミュージアムとオンラインショップでえびせん販売終了（6月27日更新）

【新商品】イワシカちゃんのスプーン付き！「やみつき岩下の新生姜3個セット」を岩下の新生姜ミュージアムとオンラインショップで6月26日発売。