「岩下の新生姜 生姜漬けの素」で作る新生姜の酢漬け

作り方

1.

新生姜をよく水洗いし、皮をむいて、1～2mmの厚さにスライスする。

2.

鍋に湯を沸かし、沸騰したら（1）を入れて1分ゆでる。生姜をザルにあけ、流水で冷ます。

3.

清潔な容器に（2）と「生姜漬けの素」を入れる。

4.

冷蔵庫で保存し、2～3日漬けたらできあがり。