新生姜の漬け液とめんつゆのあんかけ
新生姜の漬け液アレンジレシピ。新生姜の漬け液は、調味料として無駄なく活用できます。
『Mart』2013年4月号（2月27日発売）掲載レシピ
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鍋にめんつゆ、砂糖、新生姜の漬け液を入れて火にかける。 |
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沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
（作りやすい分量）
| 岩下の新生姜の漬け液 | 50ml |
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| めんつゆ（ストレート） | 50ml |
| 砂糖 |
大さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1/2 |
みんなが大好きな甘辛だれ。から揚げや白身魚のフリット、野菜炒めなど、どんな食材とも相性抜群です。
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