この曲をかくにあたって、一番思いを込めた部分は「Love & New Ginger」というテーマです。
私にとって「Love／愛」の象徴は暖かさやロマンチックさで、そういった部分を音で表現しています。

それなので、私は岩下の新生姜のテーマを、温かい音色のテナーサックスで、ボサノバのリズムでアレンジしました。
中間部で歌っている歌詞の部分は下記の通りです。

“It’s our favorite spice,
makes all the food taste nice.
Ginger, a flavor paradise.
Grown for many years,
here in Japan.
In our native soil, on our native land.”

歌詞では、生姜が料理の味付けを支えてきたことを伝えているだけでなく、日本人にとって大切な食べ物だということも表現しています。

私の生姜愛が伝われば幸いです。
よろしくお願いします。