岩下食品株式会社（本社：栃木県栃木市、代表取締役社長：岩下 和了、以下 岩下食品）と、海鮮居酒屋「はなの舞」「さかなや道場」などを全国展開するチムニー株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役社長：和泉 學、以下 チムニー）がコラボレーションし、岩下食品の代表商品「岩下の新生姜」を使用したサワーとおつまみをメニュー化、チムニーが運営する海鮮居酒屋「さかなや道場」「魚鮮水産」のグランドメニューとして、東日本エリアは2020年11月5日から、西日本エリアは11月19日から提供いたします。

『岩下の新生姜サワー（セット）』は、1品でサワーもおつまみも楽しめる、新勢力ハイブリッドサワー。岩下の新生姜の漬け液を配合した甘酸っぱくてさっぱりとした味わいのピンク色のサワーに、串に刺した岩下の新生姜がマドラーとして添えられています。
『替え生姜マドラー』『おかわり岩下の新生姜サワー』もご用意し、お客様のペースでご飲食をお楽しみいただけます。

「岩下の新生姜」には、ショウガ由来ポリフェノールが含まれており、末梢（手の指先）の体温を維持する機能があることが報告されています。本格的な寒さを迎えるこれからの時期に、「岩下の新生姜」でぽかぽかを応援します。

「さかなや道場」「魚鮮水産」岩下の新生姜メニュー

「さかなや道場」概要

最高の食材・最高の味・常に新しい美味をとことん追求。
活鰺など新鮮な魚をご堪能いただけます。

▼さかなや道場｜チムニー株式会社
https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=sakana

「魚鮮水産」概要

毎日変わる旬のお刺身盛り合わせや、店内の水槽で泳いでいる「活魚」のさばきたてをご賞味ください。
（※一部水槽がない店舗もございます）

▼魚鮮水産｜チムニー株式会社
https://www.chimney.co.jp/eatery/brand.html?brand_code=uosen

「岩下の新生姜」とは

岩下の新生姜は、やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さが特長のさっぱりとした味わいの生姜の酢漬。台湾のみで丹念に育てられる本島姜（ペンタオジャン）という特別な生姜を使用した、岩下食品のオリジナル商品です。土掛けを繰り返す独特な栽培方法により細長く、みずみずしく、爽やかな風味が楽しめます。

斜めにスライスしたり、細いものはそのまま丸かじりしたり。ごはんのおとも、お酒のおつまみに、また、ヘルシーなおやつとしてもおすすめです。千切りやみじん切りなど用途に合わせて刻めば、料理素材としても大活躍。辛味がやさしく、甘味のない味付けはいろいろな料理に使いやすく、寒くなるこれからの季節、さまざまな形で毎日の食卓に手軽にご利用いただけます。

機能性表示食品［届出番号：D662］

▼「岩下の新生姜」商品情報｜岩下食品
https://iwashita.co.jp/products/shinshoga/

本プレスリリースに関するお問い合わせ先

岩下食品株式会社　企画開発部
TEL：0282-22-3353
受付時間：9:00～18:00（土・日・祝日を除く）