岩下の新生姜で！簡単トムヤムクン

作り方

1.

新生姜は斜め切り6枚、残りは千切りにする。トマトはくし切り、海老は胴体の殻をむく。

2.

鍋に【Ａ】の材料を入れて火にかけ、煮立たせる。

3.

マイタケ、海老を加えて火がとおったら、千切り新生姜、トマトを加えてひと煮立ちさせる。

4.

器に盛り、パクチー、スライス新生姜をトッピングする。