もう一品！ひじきとちくわの甘酢和え

作り方

1.

ひじきはたっぷりの水に20分ほどつけて戻し、水気をきる。

2.

ちくわは小口切り、新生姜は斜めに薄切り、みつばは長さ3cmに切る。

3.

鍋に湯を沸かし、塩を加え、ひじきを入れる。
再び煮立ったらみつばを加えてひと混ぜし、冷水にとり、水気をきる。

4.

（3）・ちくわ・新生姜を【合わせ調味料】であえる。