岩下食品株式会社（本社：栃木県栃木市、代表取締役社長：岩下 和了、以下 岩下食品）は、岩下食品が制定した11月11日「岩下の新生姜の日」を記念し、株式会社タニタ食堂（本社：東京都板橋区、代表取締役社長：浅尾 祐輔、以下 タニタ食堂）が運営するタニタ食堂本店とタニタカフェ2店舗（コレド室町店、八丁堀店）で2026年11月から「岩下の新生姜フェア」を開催します。

タニタ食堂での「岩下の新生姜フェア」は、2019年に始まり今年で8年目を迎えます。岩下食品の代表商品「岩下の新生姜®」の風味や食感を生かした特別メニューをタニタ食堂が開発。今シーズンは、岩下の新生姜を主菜と添え野菜、ソースに使用し、栄養バランスにも配慮した、さまざまな形で美味しく生姜を摂るためのアイデアを盛り込んだ肉料理を提供します。

岩下の新生姜フェアメニューをご注文のお客さまには、岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」ちゃんをデザインしたサンキューカードをプレゼントいたします。（各店準備数なくなり次第終了）

開催期間は店舗により異なり、タニタ食堂本店が11月9日から11月13日、タニタカフェコレド室町店が11月2日から12月31日、タニタカフェ八丁堀店が11月2日から12月30日までとなります。いずれの店舗も、店内飲食に加え、テイクアウト弁当でも提供されます。

本格的な寒さを迎えるこれからの時期に、岩下の新生姜メニューでぽかぽか＆ヘルシー生活を応援します。

タニタ食堂本店＆タニタカフェ「岩下の新生姜フェア」開催概要

開催店舗・期間	▼タニタ食堂本店（東京都豊島区） 2026年11月9日（月）～11月13日（金） ▼タニタカフェコレド室町店 2026年11月2日（月）～12月31日（木） ▼タニタカフェ八丁堀店 2026年11月2日（月）～12月30日（水） ※タニタカフェは、年末年始の特別営業に伴い、終了日が変更になる場合があります。
営業時間／定休日	▼タニタ食堂本店 平日11:00～14:00／土曜・日曜・祝日は休業 https://www.tanita.co.jp/shokudo/toshimaku/ ▼タニタカフェコレド室町店 11:00～21:00（ラストオーダー フード19:30、ドリンク20:00）／施設（コレド室町2）に準ずる https://www.tanita.co.jp/tanitacafe/shop/detail/219/ ▼タニタカフェ八丁堀店 8:00～17:00（ラストオーダー16:30）／日曜休業 ※年内最終日は時短営業のため15:00で終了となります。 https://www.tanita.co.jp/tanitacafe/shop/detail/392/

【タニタ食堂本店】岩下の新生姜フェアメニュー（週替わり定食）

◆豚ロースの岩下の新生姜香るねぎみそマヨ焼き～岩下の新生姜おろし添え～

角切りにした岩下の新生姜と長ねぎに、「タニタ食堂の減塩みそ」とマヨネーズを合わせて豚ロースにのせ、香ばしく焼き上げました。岩下の新生姜の爽やかな香りと食感がねぎの辛味やコクのある味噌マヨと相性抜群。香りと旨味を生かすことで、塩分控えめでも満足感のある味わいに仕上げています。
別添えの大根おろしは、岩下の新生姜と岩下の新生姜の漬け汁を混ぜてほんのりピンク色に。お肉と一緒に召し上がっていただくことで、さっぱりとした味の変化も楽しめます。
付け合わせの大学芋風の蒸しさつまいもは、岩下の新生姜パウダーでほんのりと生姜が香る一品となっています。

タニタ食堂の定食は、主菜（豚ロースの岩下の新生姜香るねぎみそマヨ焼き～岩下の新生姜おろし添え～）に、日替わりの副菜、副副菜、汁物、ごはんが付きます。1定食あたり500kcal前後、野菜量200g前後、食塩相当量3g以下の一汁三菜スタイルで提供します。

メニュー名	豚ロースの岩下の新生姜香るねぎみそマヨ焼き～岩下の新生姜おろし添え～
税込価格	1,330円 ※店内飲食、テイクアウトとも同価格
提供期間	2026年11月9日（月）～11月13日（金）

【タニタカフェ】岩下の新生姜フェアメニュー（月替わりプレート）

タニタカフェのワンプレートは、厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量の約半分を使用し、多彩な味付けで調理されたさまざまな野菜をお楽しみいただけるオリジナルデリプレートです。たっぷりの野菜を美味しくお召し上がりいただくことに加え、「噛む」ことを意識させる食材や調理方法にもこだわっています。

◆豚肩ロースの味噌焼き～岩下の新生姜と小松菜のナムルのせ～

コクのある味噌だれを絡めて香ばしく焼き上げた豚肩ロースに、岩下の新生姜・小松菜・もやしを和えたシャキシャキ食感のナムルをたっぷりとのせた一品です。豚肉の濃厚な旨味と味噌のコクに、岩下の新生姜の爽やかな辛味と食感、ごま油の香りが加わったナムルでさっぱりと食べられます。
「五種の薬味と発酵食品の養生スープ」付きで提供いたします。

メニュー名	豚肩ロースの味噌焼き～岩下の新生姜と小松菜のナムルのせ～
価格	店舗によって価格が異なります。
提供期間	▼タニタカフェコレド室町店 2026年11月2日（月）～12月6日（日） ▼タニタカフェ八丁堀店 2026年11月2日（月）～12月5日（土）

◆チキンステーキ～岩下の新生姜とほうれん草のチーズクリームソース～

ジューシーなチキンステーキに、ほうれん草、れんこん、大きめにカットした岩下の新生姜と岩下の新生姜パウダーを加えた豆乳チーズソースを合わせた一品です。豆乳とチーズのまろやかなコクに、岩下の新生姜で爽やかな辛味と食感のアクセントを加え、濃厚ながらもさっぱりと楽しめる味わいに仕上げました。岩下の新生姜やれんこんなどの噛み応えがある食材を使用することで、満足感が得られるのもポイントです。
「五種の薬味と発酵食品の養生スープ」付きで提供いたします。

メニュー名	チキンステーキ～岩下の新生姜とほうれん草のチーズクリームソース～
価格	店舗によって価格が異なります。
提供期間	▼タニタカフェコレド室町店 2026年12月7日（月）～12月31日（木） ▼タニタカフェ八丁堀店 2026年12月7日（月）～12月30日（水） ※年内最終日が時短営業のため15:00で終了となります。

※年末年始の特別営業に伴い、提供時間が変更になる場合があります。
※年末は提供を休止させていただく場合がございますので、事前に店舗にお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。

【数量限定】イワシカちゃんサンキューカードプレゼント

タニタ食堂本店とタニタカフェの「岩下の新生姜フェア」実施店舗限定で、岩下の新生姜メニューをご注文のお客さまに、岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」ちゃんのサンキューカードをプレゼントいたします。（非売品、ポストカードサイズ）
11月11日「岩下の新生姜の日」＝「1111」にちなみ、イワシカちゃんが4人ならんだ岩下の新生姜の日バージョンのオリジナルデザインとなっています。各店数量限定、なくなり次第終了となりますので、ご希望のお客さまはどうぞお早めにご来店ください。

「タニタ食堂本店」店舗情報

健康総合企業の株式会社タニタが、2025年10月23日に東京都豊島区のとしまエコミューゼタウン（豊島区役所が所在する複合施設）にオープンしたタニタ食堂の旗艦店。
タニタ食堂の定番メニュー「日替わり定食」をはじめ、豊富な品数で楽しく食事をしながら、しっかり栄養を取ることができる「大きなお椀で食べるタニタ食堂の具だくさんスープ御膳」、塩分控えめでつゆまで飲み干せる「おだしうどんセット」など、多様な健康ニーズに対応したメニューを提供します。
店内にカウンセリングスペースを設置。プロフェッショナル仕様の体組成計や脚の筋力をはかることができる運動機能分析装置を使った健康チェックが可能で、計測結果に基づいて管理栄養士が健康アドバイスを行います。また、豊島区と連携して健康イベントやセミナーを実施するなど「食」を通じて多世代の健康づくりにアプローチし、地域の活性化を推進していきます。

▼タニタ食堂本店｜タニタ食堂
https://www.tanita.co.jp/shokudo/toshimaku/

「タニタカフェ」について

「タニタカフェ」は、健康総合企業の株式会社タニタが提案する「楽しさ」「心地よさ」といった「こころの健康づくり」をテーマにした新しいスタイルのコンセプトカフェです。日々の暮らしの中で、自然と健康を取り入れられるメニューを提供しています。

▼タニタカフェ
https://www.tanita.co.jp/tanitacafe/

「岩下の新生姜の日」とは

岩下食品では、冬の足音が近づくこの季節に、さまざまな料理に活用でき美味しく手軽にたっぷりと食べられる「岩下の新生姜」でからだをぽかぽか温めてもらいたいとの想いから、「岩下の新生姜の日」を制定しました。「岩下の新生姜」は、独自の栽培方法で細長く独特な形に育てる生姜を使用しており、その見た目が数字の１に似ていることから、食卓にたくさん並んだ新生姜を11月11日に見立てました。

▼11月11日は岩下の新生姜の日～冬の足音が近づくこの季節に、岩下の新生姜でぽかぽか！～
https://iwashita.co.jp/news/1111-newgingerday/

「岩下の新生姜®」「イワシカ®」について

「岩下の新生姜®」は1987年発売の岩下食品のロングセラー。やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯切れの良さ、さっぱりとした味わいが特長です。
土掛けを繰り返す独特な栽培方法により丹念に育てられた若採りの生姜を使用し、細長く、みずみずしく、爽やかな風味が楽しめる、「今までにない新しいタイプの生姜漬」という意味から名付けた岩下食品のオリジナル商品です。

公式キャラクター「イワシカ®」は、岩下食品が運営する企業ミュージアム「岩下の新生姜ミュージアム」（栃木県栃木市）の人気コンテンツ「ジンジャー神社」を護る、狛犬ならぬ狛鹿として誕生。ツノが岩下の新生姜になっているピンク色のシカのキャラクターです。岩下の新生姜をはじめ、岩下食品の商品パッケージのアイキャッチ、社名ロゴ、CM、SNS等でも活躍しています。岩下の新生姜ミュージアムで土・日・祝日に開催しているグリーティングも好評です。

▼「岩下の新生姜®」商品情報｜岩下食品
https://iwashita.co.jp/products/shinshoga/

▼公式キャラクター「イワシカ®」プロフィール紹介＆関連情報
https://iwashita.co.jp/news/iwashika_profile/

タニタ食堂・タニタカフェに関するお問い合わせ先

タニタ食堂　問い合わせフォーム
https://www.tanita.co.jp/shokudo/inquiry/

メディア関係者からのお問い合わせ先

岩下食品株式会社　マーケティング部
TEL：0282-22-3353
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