九州の夏の定番“袋かき氷”に岩下の新生姜が登場！オランダフーズ『岩下の新生姜風味のかき氷』発売。岩下の新生姜ミュージアムとオランダフーズオンラインショップほかで取り扱い。～長崎県の離島・壱岐で作られる懐かしくも新しいかき氷～
◆TBS系『王様のブランチ』『アッコにおまかせ！』で紹介（6月23日更新）

滋賀県を中心に近畿・北陸・東海エリアで展開する「平和堂」で岩下の新生姜を使用したお弁当・おにぎりを6月19日に発売。～ご好評につき再登場～

【8月2日】イワシカちゃんが北海道におでかけ！またぎのもみじちゃん誕生日イベントにゲスト出演＆グッズ販売。～「またぎのもみじちゃんの狩場2025」さっぽろテレビ塔2階イベントホール、入場無料～

【7月12日】一正蒲鉾・うな次郎公式キャラクター「うな次郎くん」が岩下の新生姜ミュージアムに来館♪イワシカちゃんとコラボグリーティングを開催。（1日3回 ①11:00 ②14:00 ③16:00）

全国（北海道・宮崎県・鹿児島県を除く）のファミリーマート店舗で「大人のポテサラ しめさば＆岩下の新生姜」を6月17日発売。～いろいろ選べる、ちょうどいいお惣菜「ちょいデリ」シリーズ～