ひざつき製菓から「岩下の新生姜しみわたるえびせん」「岩下の新生姜ポップコーン」を4月18日数量限定発売。
◆ミュージアムとオンラインショップでえびせん販売終了（6月27日更新）

【新商品】イワシカちゃんのスプーン付き！「やみつき岩下の新生姜3個セット」を岩下の新生姜ミュージアムとオンラインショップで6月26日発売。

ホットスナック「岩下の新生姜メンチカツ」を東北道・佐野SA(下り線)で2月1日から、岩下の新生姜ミュージアム内カフェニュージンジャーで2月19日から新発売。
◆東北道・大谷PA（下り線）、圏央道・菖蒲PAを追加（6月26日更新）

九州の夏の定番“袋かき氷”に岩下の新生姜が登場！オランダフーズ『岩下の新生姜風味のかき氷』発売。岩下の新生姜ミュージアムとオランダフーズオンラインショップほかで取り扱い。～長崎県の離島・壱岐で作られる懐かしくも新しいかき氷～
◆TBS系『王様のブランチ』『アッコにおまかせ！』で紹介（6月23日更新）

【7月12日】一正蒲鉾・うな次郎公式キャラクター「うな次郎くん」が岩下の新生姜ミュージアムに来館♪イワシカちゃんとコラボグリーティングを開催。（1日3回 ①11:00 ②14:00 ③16:00）