フライドポテトwith新生姜タルタル

いつものタルタルソースに新生姜を刻んで混ぜるだけ。爽やかな味わいでつけすぎ注意!?

材料(2~3人分)

フライドポテト(冷凍) 250g
揚げ油 適量

【タルタルソース】

タルタルソース 30g
岩下の新生姜(みじん切り) 6g

【トッピング】

岩下の新生姜(斜め薄切り) 3切れ
パセリ 適宜

作り方

1.
【タルタルソース】の材料を混ぜる。
2.
フライドポテトを190℃の油で5分揚げ、油をきる。(フライドポテトの種類によって温度・時間を加減してください)
3.
皿に盛り、(1)、新生姜のスライス、パセリを添える。

ひとくちメモ

岩下の新生姜ミュージアム「カフェニュージンジャー」のメニューをご家庭向けにアレンジしました。

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