彩りカラフル!キャベツとカニかまのサラダ

マヨネーズベースの合わせ調味料であえるだけのお手軽サラダ。
新生姜でさわやかに仕上げます。

材料(4人分)

岩下の新生姜 1袋(80g)
キャベツ 1/2個
カニ風味かまぼこ 4本
小さじ1/2

【合わせ調味料】

マヨネーズ 大さじ4
岩下の新生姜の漬け液 大さじ2
塩、こしょう 少々

作り方

1.
キャベツは、食べやすい大きさに切り(手でちぎってもOK)、さっと湯通しする。
2.
(1)の水気をきり、塩をふって軽くもむ。
3.
新生姜は斜め薄切りにし、カニ風味かまぼこはほぐす。
4.
(2)・(3)を【合わせ調味料】であえる。

ひとくちメモ

キャベツはさっと湯通しすることで、彩りが鮮やかになり、シャキッとした食感も楽しめます。

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